用台湾古坑咖啡豆并分级,此款采用AA级咖啡豆,是位于海拔800 ~ 1000公尺咖啡豆,以手工摘采新鲜咖啡果,经过水洗法进行后处理与天然日晒干燥法之后,再由机器筛选颗目大小与碎豆后,立即由拥有十年以上烘焙经验的师傅进行烘焙,烘焙过后再进行最后一次挑选以确保咖啡豆的风味能维持在最颠峰,随后以手工做最后包装。
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特色:
1.第一口浅嚐时,会有微酸的表现(此为高山咖啡豆的特性) ,但随之与唾液溶合后口水会开始转为甘甜。
2.台湾高山咖啡风味甘甜清香,有独特的淡淡果香气味,口感滑顺,不苦不涩
3.适中度烘焙。
4.高山种植较无虫害,所以无农药残。
风味:榛果、焦糖、 杏桃、柑橘、巧克力,甘甜香醇释放芳香,保存咖啡豆的原味。
品名:精品-台湾古坑AA特级咖啡豆
品种:阿拉比卡种
咖啡豆产地:台湾
生产地:台湾
内容量:每盒含有227公克(半磅)
保存期限:1年
建议尝鲜期:3个月
保存方式:
1.请放置于阴凉干燥处,避免阳光直射,若长时间保存,置于冷冻室可保存较佳风味。
2.不良保存环境会影响咖啡风味。
3.咖啡属于天然农产品,会因产地、季节、气候而影响咖啡因含量及香气。
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